Alla scoperta del miele come ingrediente d’eccellenza nella cucina contemporanea. A questo percorso formativo intitolato “Dall’alveare alla cucina: i mieli …
Mario Liberto firma la “Storia dell’enogastronomia siciliana”
PALERMO. Un affascinante viaggio nell’enogastronomia siciliana racchiuso in un libro. Un viaggio lungo 300 pagine che parte da Polifemo, il …
La salsa dorata, una rivoluzione siciliana nella gastronomia
PALERMO. Terra di tradizioni millenarie e di una cucina rinomata in tutto il mondo, alla vigilia dell’anno che la incorona …
Premiati oleifici Barbera ottiene la certificazione Made green in Italy: è la prima in Sicilia
PALERMO. Premiati oleifici Barbera ottiene la certificazione “Made green in Italy: è la prima in Sicilia. Punta a promuovere pratiche …
Sicilia Regione Gastronomica 2025: accordo Dipartimento Agricoltura – Ucrs e Fic
Promuovere la ricca cultura gastronomica siciliana e valorizzare le produzioni agroalimentari tipiche del territorio. È questo l’obiettivo di un recente …
World young chef award 2024: al via selezione dei giovani talenti siciliani
PALERMO. Il Dipartimento Agricoltura della Regione Siciliana ha annunciato l’avvio di una procedura di evidenza pubblica per la selezione di …
La Sicilia del vino al Vinitaly ’24 tra sorprese, conferme e novità
VERONA. Quello della 56ª edizione appena conclusa è stato per la Sicilia un Vinitaly singolare, sorprendentemente rinnovato, centrato e concentrato. …
Vinitaly ’24, al via il 56° Salone internazionale dei vini a Veronafiere
VERONA. Capitale per il business della filiera vitivinicola nazionale e momento di confronto tra istituzioni, imprese e associazioni. Vinitaly torna …
