NOTO (Sr). Con 14.800 ettari descrive quasi il 50% della superficie a bacca nera della Sicilia, presenta una significativa variabilità …
Andar per funghi, tutto sul corso micologico per imparare a riconoscerli
PALERMO. Andar per funghi in Sicilia. Certamente è un’esperienza piacevole e divertente, da fare soprattutto in questo periodo autunnale per …
Castagne, la produzione italiana fa +20%
ROMA. Di elevata qualità, molto dolci e sane. E soprattutto, profittevoli. Coldiretti ha annunciato i risultati del monitoraggio sulla raccolta …
Guida Michelin 2023, ecco chi sono i nuovi siciliani stellati
FRANCIACORTA. Ve lo avevamo annunciato, quest’anno ci sono ben 6 nuove promesse in Sicilia segnalate da Michelin. Per quattro di …
Guida Michelin 2023, anche 6 nuovi siciliani segnalati
Torna l’appuntamento più importante per gli appassionati gourmet. Martedì 8 novembre 2022 dalle ore 16.45 verrà presentata l‘edizione della Guida …
22 Cucina Isolana, tra innovazione e tradizione
Cefalù. Una Sicilia dinamica, che punta alla tradizione per raccontare una storia di innovazione e sperimentazione culinaria. Leggi anche Iginio …
Vendemmia 2022: ottima annata con vini eccellenti e di grande qualità
PALERMO. La vendemmia più lunga d’Italia, cento giorni di raccolta, è giunta al termine. Iniziata nella parte occidentale dell’Isola, tra …
Eat Capone: il festival del pesce povero che diventa gourmet
Un pesce povero, ricco di Omega3, stagionale, economico e poco valorizzato: meglio noto come lampuga, il capone, può diventare alimento nobile …