PALERMO. Torna a Palermo Sicilian Experience, l’evento che unisce sapori, cultura e territorio per raccontare la Sicilia autentica e contemporanea. L’appuntamento è fissato per mercoledì 29 ottobre, nella splendida cornice di Villa Boscogrande, dimora settecentesca che per una notte si trasformerà in un palcoscenico del gusto, accendendo i riflettori sull’isola nell’anno in cui la Sicilia è Regione Europea della Gastronomia 2025.
Un riconoscimento che celebra la ricchezza culinaria e il patrimonio agroalimentare siciliano, ma anche la capacità di innovare restando fedeli alle radici. Ed è proprio questo spirito che anima Sicilian Experience: un progetto nato per promuovere la qualità, la narrazione e l’incontro tra persone, produttori e territori.
Dopo il successo dell’edizione 2024 – oltre 600 presenze, più di 30 chef e decine di aziende coinvolte – la manifestazione torna con un programma ancora più ricco. Alla guida, una squadra d’eccezione: Giovanni Porretto, executive chef dell’Hotel Hermitage Relais & Châteaux e vicepresidente Euro-Toques Italia; Natale Di Maria, chef patron di Villa Boscogrande e delegato regionale Euro-Toques; e Andrea Geraci, Ceo & Creative Director di Innova Adv, agenzia palermitana specializzata in comunicazione ed eventi.
Con Sicilian Experience, la Sicilia torna a raccontarsi come terra di accoglienza, gusto e bellezza. Un’isola che, tra passato e futuro, continua a ispirare il mondo con la sua cultura gastronomica, le sue eccellenze e il calore della sua gente. «Sicilian Experience è nato per valorizzare le eccellenze enogastronomiche della Sicilia e dare voce ai professionisti che ogni giorno raccontano il territorio attraverso la cucina» spiegano Porretto e Di Maria. «Il successo della prima edizione ci ha dato conferma della forza del progetto e ci spinge a guardare sempre più lontano, portando la Sicilia in contesti internazionali dedicati al cibo e alla cultura gastronomica». Geraci aggiunge: «Per noi di Innova Adv questo evento è una naturale evoluzione del nostro percorso. Abbiamo voluto trasformare la comunicazione in un’esperienza concreta, capace di generare valore e connessioni reali tra persone, imprese e territorio.»
Durante la serata, gli ospiti potranno vivere un vero e proprio viaggio multisensoriale tra sapori e contaminazioni. Oltre 40 chef presenteranno piatti inediti ispirati alla tradizione siciliana, reinterpretata con creatività e apertura verso culture gastronomiche diverse. Il percorso sarà accompagnato da oltre 90 etichette di vini, birre artigianali e distillati, selezionati da produttori di eccellenza, per offrire un panorama completo dell’enologia isolana.
L’evento avrà anche una finalità solidale: parte del ricavato sarà devoluta all’Arnas Ospedale Civico di Cristina Benfratelli di Palermo, in particolare al reparto di Pronto Soccorso Pediatrico, in collaborazione con il Comitato delle Patronesse dell’Associazione Nazionale del Fante.
I biglietti sono già disponibili sul sito www.sicilianexperience.it, con ingresso consentito fino alle 21.30.
La manifestazione sarà anticipata da due momenti di approfondimento:
- Lunedì 27 ottobre, alle 11.30, la conferenza stampa di presentazione a Villa Boscogrande, con la partecipazione di rappresentanti istituzionali e del mondo enogastronomico;
- Mercoledì 29 ottobre, alle 8.30, il convegno “Educating on the Sicilian Experience – Dai prodotti Pat alle Dop attraverso il riconoscimento Unesco”, presso la Sala Pio La Torre dell’Assemblea Regionale Siciliana, moderato da Francesca Cerami, presidente Idimed.
Tra i partner figurano Sais Autolinee, Boston Extend, Federazione Italiana Cuochi, Le Donne del Vino, Idimed, Coalvi e numerose aziende artigiane e agroalimentari siciliane.
