Etna, torna TUTTIBRUT: da “Zash” venti cantine produttrici di spumante 0

RIPOSTO (Ct). Torna TUTTIBRUT, uno degli appuntamenti più effervescenti dell’estate. Per la quarta edizione il prossimo 28 luglio sotto le stelle sarà festa dedicata agli spumanti etnei presso l’agrumeto di Zash a Riposto.

Giuseppe Raciti, chef di Zash

L’evento da Zash

Il prossimo 28 luglio la fitta vegetazione del country boutique hotel ospiterà i produttori delle bollicine del Vulcano per un incontro con i finger d’autore della cucina dello chef stellato Michelin Giuseppe Raciti.

«Un’esperienza che si preannuncia più che rappresentativa della produzione spumantistica dell’areale del vulcano – spiega Renato Maugeri, fondatore di Zash. Con le oltre 20 cantine in degustazione quest’anno scattiamo un’istantanea molto definita dello sfaccettato panorama etneo popolato da vignaioli eroici, artigiani e sognatori».

Tra le novità più importanti ci sarà un momento introduttivo a cura del Consorzio Etna Doc con l’intervento del direttore Maurizio Lunetta che farà luce sul trend positivo dei vini del Vulcano con particolare riferimento alla referenza mossa.

«C’è grande apprezzamento per gli spumanti del Vulcano che rappresentano una nicchia della spumantistica italiana – precisa Lunetta. I vini a marchio Etna Doc, indistintamente mossi e fermi, vivono un momento straordinario: +30,86% è il dato rilevato nei primi sei mesi del 2022, duplice segnale di stima da parte del pubblico nazionale e internazionale, nonché dell’ottimo lavoro svolto dai produttori dell’areale».

Le etichette selezionate per l’occasione da Daniele Forzisi, head sommelier di Zash, saranno proposte in un percorso per versanti e annoverano diverse tipologie. Rosati, bianchi, brut ed extra brut, spumanti da Carricante e da Nerello Mascalese, saranno argomentati tra i banchi d’assaggio dagli stessi produttori presenti alla serata.

Le cantine partecipanti
Al-Cantara; Antichi Vinai; Benanti; Cantine di Nessuno; Cantine Russo; Cottanera; Destro; Duca Di Salaparuta; Firriato; Gambino; Gumina; La Contea e Le Favole; Murgo; Nicosia; Nuzzella; Palmento Costanzo; Planeta; Azienda Agricola Siciliano; Terrazze dell’Etna; Tenute Orestiadi – La Gelsomina; Tenute Mannino di Plachi; Tornatore.

Zash
Via Strada Provinciale 2, I-II n. 60
95018 Giarre Riposto
095 782 8932
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