PALERMO. Sulla rete circolano fake news su come alimentarsi ai tempi del Coronavirus. Notizie false sugli effetti miracolosi di determinati cibi, la cui assunzione proteggerebbe dal contagio da Covid-19. Tra queste: la dieta chetogenica, gli effetti antibatterici dell’aglio, l’acqua calda col limone.
E’ corretto pensare che l’assunzione di alcuni alimenti sono indicati per aumentare le nostre difese immunitarie. d è altrettanto corretto evitare determinati cibi piuttosto che altri. Ma è errato pensare che possa esserci la possibilità di contrarre o meno l’infezione in base a cosa ingeriamo durante i pasti.
L’aglio
Secondo gli esperti, l’aglio avrebbe delle proprietà antibatteriche in grado di proteggerci da batteri come la salmonella e lo stafilococco aureo. Ma, secondo il Ministero della Salute non esistono evidenze di azione preventiva nei confronti del nuovo Coronavirus.
L’acqua calda col limone
E’ errato pensare che le bevande calde uccidano il Coronavirus perché, secondo il Ministero della Salute, “il virus è in grado di resistere e replicarsi alla temperatura corporea che è di circa 37°”. Stessa storia per il limone che non ha alcuna proprietà protettiva o curativa contro il Covid-19.
La Vitamina C
Ha poteri antiossidanti e stimola l’attività di alcune cellule del sistema immunitario, ma non ci sono prove scientifiche che la Vitamina C sia in grado di prevenire e/o curare il virus Sars-Cov2.
I cibi con un pH superiore al pH del virus
Gli alimenti con un alto livello di acidità – quali frutta, verdura, frutta secca, curcuma – non hanno alcun ruolo nella guarigione e nella prevenzione dal nuovo Coronavirus. Il virus non può essere curato mangiando alimenti con un pH superiore al pH del virus.
La dieta chetogenica
Optare per una dieta ipocalorica ricca di grassi e povera di carboidrati aiuta solo a contrastare alcuni virus influenzali perché attiverebbe un gruppo di cellule T polmonari che migliorano la produzione di muco nelle vie respiratorie. A dirlo è uno studio dell’Università di Yale, pubblicato sulla rivista Science Immunology. Ma è errato estenderla al nuovo Coronavirus.
Bere tanta acqua
Bere tanta acqua non lava il virus dalla vie aeree. E’ importate una corretta idratazione corretta, ma non scaccia il Covid-19.
