Il ristorante Modì di Torregrotta entra nelle Soste di Ulisse

TORREGROTTA. Il ristorante Modì di Torregrotta entra nelle Soste di Ulisse. Viene ufficializzato l'ingresso del ristorante Modì di Torregrotta, gestito dallo chef Giuseppe Geraci e da Alessandra Quattrocchi. Assieme a Modì altre cinque new entry. L’Associazione siciliana, attiva dal 2002 ogni anno, dopo una rigida selezione, accoglie eccellenze siciliane tra ristoranti e charming hotels. L’obiettivo  è quello di "offrire ospitalità di altissimo livello, fatta di serenità e sicurezza, luoghi in cui gli ospiti possano ritrovare tutta l’autenticità della Sicilia attraverso le pietanze e gli ambienti in cui soggiornano".

Modì di Torregrotta nelle Soste di Ulisse

Il ristorante Modì nasce nel 2011 a Torregrotta, piccolo paese marinaro in provincia di Messina. Un locale nuovo e innovativo, giovane, dinamico ed elegante, dove l’idea predominante è quella di  realizzare un tipo di cucina prevalentemente di pesce, a Km Sicilia.

Tutto nel pieno rispetto della materia prima e della stagionalità con piatti della tradizione realizzati in maniera innovativa e di offrire un servizio di sala attento in ogni piccolo particolare.

Giuseppe, Alessandra e il loro ristorante saranno presentati al pubblico e alla stampa in occasione dell’evento ‘Sicilia da vivere. Terre, mare, uomini’.

Al Minareto presentazione dei nuovi associati

La consueta festa dell’Associazione che quest’anno si svolgerà il 31 marzo e 1 aprile al Grand Hotel Minareto di Siracusa, con una giornata dedicata allo Street Food e una serata con Cena di Gala, durante la quale saranno celebrate le eccellenze siciliane attraverso i 41 associati.

Gli altri nuovi soci sono: Vicari di Noto (SR) dello chef patron Salvatore Vicari, Terrazza Costantino di Sclafani Bagni (PA) dello chef patron Giuseppe Costantino, Cortile Pepe di Cefalù (PA) guidato da Toti Fiduccia, in cucina lo chef Giovanni Lullo, il Grand Hotel Minaretodi Siracusa, struttura che tra l’altro ospita proprio il grande evento di festa del 31 marzo e 1 aprile e l’Hotel Monaci delle Terre Nere di Zafferana Etnea (CT).