Rhum, sigari e piatti gourmet: il Charleston dà il benvenuto all’autunno

PALERMO. Il Charleston non smette mai di stupire. Il ristorante su mare di Mondello, infatti, per giovedì 27 settembre ha organizzato per il “benvenuto” all’autunno una cena-evento davvero molto particolare dal nome Rhum e Sigari al Charleston.

Rhum e vini in abbinamento

Tra i piatti gourmet del resident chef Santino Corso, si alterneranno i Rhum Agricole Guadeloupe della celebre casa Damoiseau e i pregiati sigari artigianali dei Caraibi. Al cocktail di entrée e al dessert saranno abbinati due Rhum Agricol, mentre alle tre portate centrali del menù a base di pesce due vini bianchi ed uno rosso.

Tre diversi invecchiamenti

Al termine della serata per i commensali sarà possibile partecipare alla degustazione di sigari caraibici che saranno accompagnati da Rhum con tre differenti invecchiamenti che andranno dai sei ai ventuno anni. A presentare i distillati sarà la brand ambassador di Damoiseau Clémentine Guillot, mentre Carlo Riggio, cultore e storico rivenditore tabacco a Palermo, proporrà l’abbinamento ai sigari caraibici in una degustazione guidata.

Il menù della serata

• Cocktail Rhum - Rhum Blanc Agricole (3-6 mesi)
• "Scampo a colori" - vino in abbinamento "Cavallo delle Fate" (Grillo - Tasca d'Almerita)
• "Il Riso... dopo" - vino in abbinamento "Altamora bianco" (Etna Bianco – Cusumano)
• "Pancia e Polpo" - vino in abbinamento "Quater rosso" (Firriato - Nero d'Avola, Perricone, Frappato, Nerello Cappuccio)
• "Cioccolato al gioco" - in abbinamento Rhum Vieux Agricol VSOP (4 anni)

I Rhum in degustazione

• Rhum XO Ambrazo Vieux Agricole (6 anni)
• Rhum Ambrazo Vieux Agricole (8 anni)
• Rhum Scuro Vieux Agricole millesimato (21 anni)

Il costo della serata è di 55 euro, bevande e sigari inclusi. Per info e prenotazioni: info@ristorantecharleston.com – 091450171