Venerdì 30 Ottobre 2020

Palermo, Osteria Mercede cambia sede: apre in via Sammartino

PALERMO. Profuma di fresco, di nuovo, di buono l'Osteria Mercede.
Da ieri, martedì 15 settembre, il ristorante palermitano di pesce, cambia sede trasferendosi in via Sammartino n.1. Lascia così la vecchia sede di via Pignatelli Aragona per ampliare i suoi spazi.

Il design è rimasto lo stesso della vecchia sede: semplice e lineare, con la classica combinazione di blu e bianco che crea una sensazione di freschezza e leggerezza.
Il menù è riportato in un'amplia lavagnetta, che cambia in base alla stagionalità e alla disponibilità del pescato, così da garantire qualità e freschezza del prodotto.

Al primo assaggio è impossibile non sentire tutta la genuinità: pochi elementi nel piatto così da non alterarne il sapore originale.
A completare la cornice, l'eccellenza del servizio e l'ottima accoglienza.
Ai fornelli lo chef e titolare Helios Gnoffo, coadiuvato in sala dalla moglie Stefania Abela e da una team altamente preparato: Marco Osman e Santo Di Girolamo.

Tra i piatti must del locale: il "Crudo Mercede" formato da ostriche francesi, gamberi marinati, carpaccio di ricciola, di cernia e di spada. Il polpo alla vastasa, l'insalata di mare servita a temperatura ambiente, le sarde allinguate. Tra i primi piatti proposti le linguine baccalà bottarga e limone e le busiate con pesto di mandorle e basilico. I secondi sono semplici, ma con un sapore che non lascia certamente indifferenti: da provare il filetto di ombrina in crosta di patate oppure il trancio di ricciola scottata con patate e cipolla caramellata.
Non sono da meno i dessert.

Il ristorante è aperto dal 2014. Nel 2018 Helios Gnoffo ha vinto “Cuochi d’Italia”, la trasmissione di Alessandro Borghese realizzando una zuppa di pesce.

Ottimo rapporto qualità prezzo.
Osteria Mercede è aperta tutti i gioni dal martedi alla domenica 12:30–14:30, 19–22:30. Chiuso il lunedì.

Osteria Mercede
Via Sammartino n 1
90141 Palermo
Telefono: 091 332243
 

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