Venerdì 02 Ottobre 2020

Nero d'Avola, un tour divulgativo da Parigi a Nairobi: 18 tappe, 4 continenti

https://www.orogastronomico.it/immagini_news/01-06-2020/nero-davola-un-tour-divulgativo-da-parigi-a-nairobi-18-tappe-4-continenti-600.jpg
NOTO. Nero d'Avola. Diciotto tappe in quattro continenti, dagli Stati Uniti al Giappone fino al Kenya, un intero anno dedicato a raccontare il Nero d’Avola, un tour mondiale riservato a una sola varieta? autoctona, che Planeta ha cosi? voluto rilanciare sui mercati internazionali promuovendone una nuova e piu? profonda conoscenza. Si e? concluso nei giorni scorsi con due tappe ravvicinate - a Parigi, in occasione de Le Grand Tasting 2018 di Bettane+Desseauve, e a Nairobi, alla presenza dei media e dei wine lover del paese - il progetto “Exploring Nero d’Avola”. Partendo da Noto, terra d’origine del Nero d’Avola, il tour ha fatto tappa a Dubai, Abu Dhabi, Osaka, Tokyo, Londra, Verona, Montreal, Toronto, Seattle, Portland, Denver, Monaco, San Francisco, Los Angeles, Boston, Washington e appunto Parigi e Nairobi.

Nero d'Avola: il vitigno a bacca rossa di Sicilia più conosciuto

“Il Nero d’Avola e? il piu? di uso e conosciuto vitigno a bacca rossa di Sicilia, ma non ha ancora conquistato il posto che merita in termini di conoscenza e apprezzamento tra le varieta? del Sud: per questo abbiamo scelto di dedicare un progetto speciale al Nero d’Avola, a beneficio della di usione e della valorizzazione di questa varieta?, senz’altro da ricollocare correttamente nel panorama delle piu? importanti”, spiega Alessio Planeta, che ha condotto il tour attraverso un seminario che ha alternato il racconto storico alle informazioni tecniche, il passato e il presente del Nero d’Avola, e una degustazione dedicata ai vini a cui questa varieta? da? vita, frutto di zone diverse e di annate diverse. Una “esplorazione”, appunto, seguendo le tracce del Nero d’Avola: eccezion fatta per l’Etna, infatti, le altre quattro cantine di Planeta - Menfi, Noto, Vittoria e Capo Milazzo - vedono come protagonista questa antica e nobile varieta?.

Exploring Nero d’Avola: studiarne le caratteristiche terroir per terroir

“Stesso vitigno, stesse mani dell’uomo, ma terroirs diversi: e? questa l’essenza di Exploring Nero d’Avola”, spiega Alessio Planeta: “Il privilegio di produrlo in ben quattro di erenti territori, ci ha dato la possibilita? di studiarne le caratteristiche terroir per terroir e di apprezzare la sua capacita? di interpretare i diversi areali viticoli siciliani. A Menfi, ad esempio, il luogo d’origine della nostra famiglia e dell’azienda, sui suoli argilloso calcarei il Nero d’Avola da? vita a vini con note di prugna e cacao. Completamente diverso e? il risultato che nasce dalle sabbie rosse di Vittoria, dove il Nero d’Avola entra da disciplinare nel blend del Cerasuolo di Vittoria Docg, esprimendo caratteristiche ben piu? giocose e fruttate, con le note fresche di fragola e ciliegia. Il territorio di Capo Milazzo, invece, e? una sorta di ‘isola nell’isola’: i suoli alluvionali e la vicinanza del mare danno vita a vini piu? freschi e vellutati, dove sono piu? spiccate le note di alga marina, tamarindo, agrumi. Infine c’e? Noto, la vera e propria culla del Nero d’Avola, dove i suoli interamente calcarei danno vita a vini dalla struttura nobile, balsamica, con note di ribes nero, carruba, incenso, proprio come il Santa Cecilia, il vino che abbiamo voluto fosse il piu? rappresentativo dei nostri rossi, al punto da portare il nome e lo stemma di famiglia. Questa e? la nostra interpretazione del Nero d’Avola, che orgogliosamente quest’anno abbiamo portato in giro per il mondo, sperando che questo possa aver contribuito a far conoscere e riconoscere al mercato e agli amanti del vino l’anima di questo vitigno”.

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