Sabato 28 Novembre 2020

Montecarlo, Flavio Briatore apre una pizzeria: la margherita costa 25 euro ed è polemica

https://www.orogastronomico.it/immagini_news/20-08-2020/montecarlo-flavio-briatore-apre-pizzeria-margherita-costa-euro-polemica-600.jpg

MONTECARLO. Flavio Briatore apre una catena di pizzerie con sedi a Londra, Monte Carlo e Porto Cervo. Si chiama Crazy Pizza e punta alla reinterpretazione della pizza classica, suscitando non poche polemiche. Prima fra tutte il prezzo: una margherita nel locale di Porto Cervo costa 25 euro. A Londra costa 13.50 sterline della pizzeria di Londra (circa 15,50 euro), mentre a Monte Carlo 15 euro. Nei locali si possono gustare ingredienti pregiati come il prosciutto Pata Negra.

Le critiche sono arrivate anche sui social network dei ristoranti sull'aspetto delle pizze ritratte dalle fotografie. Secondo i seguaci la margherita sarebbe troppo sottile. C'è chi scrive tra i commenti: "Sembra una pizza surgelata da discount! 25 euro???".

Un po' ciò che accadde nel 2018 allo chef Carlo Cracco per la sua pizza napoletana, la margherita, nel suo bistrot in Galleria Vittorio Emanuele II a Milano. Anche in questo caso, fu criticato il prezzo, 16 euro, e polemiche sull'aspetto.

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