Venerdì 23 Ottobre 2020

Kistè apre al mondo della mixology, arrivano i cocktail a km zero

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TAORMINA. Kistè apre al mondo della mixology, arrivano i cocktail a km zero. E' l’ultima frontiera dei cocktail la novità all'imterno del progetto che porta la firma dello chef stellato de La Capinera Pietro D’agostino e della compagna Morena Benenati sommelier.

Una formula easy che nasce nel cuore di Taormina che racchiude un pacchetto eno-gastronomico in cui vivere un modo innovativo di vivere la tavola,abbracciando piaceri d’alta cucina e del buon bere. 

L’arte del miscelare punta a ricreare un’esperienza di degustazione unica e totalizzante, che coinvolga tutti i sensi di chi beve un cocktail. Al Kistè ci si prepara, dunque, ad una nuova esperienza: degustare l’eccellenza del territorio siciliano in un bicchiere con dodici cocktail a km0, pensati dal vittoriese Mattia Cilia, tra i tre migliori bartender del mondo, salito sul podio due anni fa del contest mondiale Jameson Mixmaster Challenge, in Irlanda.

La drink list verrà presentata oggi, venerdì 3 luglio, alle 18.45 al Kistè, via Santa Maria dè Greci, a Taormina.
Con la consulenza di Mattia Cilia, il kistè accoglierà la palermitana Sofia Mammana, giovane promessa del mondo della mixology, allieva di Mattia che inizierà a Taormina la sua nuova avventura tutta in chiave gourmet. E come i piatti, anche i cocktail saranno realizzati con materie prime siciliane, selezionate direttamente dallo chef che ne firma l’etichetta con il marchio IO PIETRO D’AGOSTINO.

Dal vino Piano della Ghirlanda, uno Zibibbo secco di Pantelleria proveniente dall’azienda Francesco Rizzo, ai liquori Mediterann-IO di Giardini D’Amore alle fragranze di Zagara e Gelsomino, passando per pomodorini datterini, finocchietto, i mieli di castagno, nespolo ed agrumi di api nere sicule del produttore Claudio Meli, ortaggi e frutta di stagione, i drink firmati Kistè saranno un omaggio alla Sicilia.


 

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