Mercoledì 25 Novembre 2020

Covid-19 colpisce le birre artigianali, crolla il fatturato del 90%

https://www.orogastronomico.it/immagini_news/20-11-2020/covid-colpisce-birre-artigianali-crolla-fatturato-600.jpg

 PALERMO. Crolla il fatturato della birra artigianale del 90% a causa della pandemia da Coronavirus e dei due lockdown. A lanciare l'allarme è la Cia-Agricoltori Italiani secondo la quale "La pandemia potrebbe uccidere la birra indipendente: è crisi nera per tutto il prodotto artigianale e agricolo, che lamenta un crollo del fatturato del 90%".

Con la chiusura di pub, ristoranti e il blocco di fiere, eventi, sagre e di qualsiasi attività legata allo street food, Cia-Agricoltori Italiani lancia l’allarme del blocco totale di una filiera dalle grandi potenzialità, che va dalle aziende produttrici di luppolo e orzo distico – in forte crescita su tutto il territorio – ai 900 microbirrifici artigianali del Paese.

Il comparto vale il 4% del mercato nazionale e dà lavoro a 7mila addetti, producendo in media 500mila ettolitri -di cui il 20% biologico- e fatturando oltre 250 milioni annui (dati: Unionbirrai).

“Al momento non sono previste misure di sostegno – afferma la Cia – e nel Dl Ristori non compare il codice Ateco dei produttori di birra, che include, paradossalmente, sia il mondo artigianale sia le grandi multinazionali del beverage, che non risentono allo stesso modo della crisi, potendo contare sullo sbocco commerciale della Gdo e del comprovato aumento del consumo casalingo di alcolici durante la pandemia".

"Anche i birrifici che forniscono servizio di mescita diretta al pubblico (i cosiddetti brewpub, circa il 30% dei produttori) - conclude - non godono di alcun sostegno, perché legati al codice Ateco della loro attività prevalente di produzione”.

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