Coronavirus, ristoranti con separè in plexiglass: progetto parte da Palermo
- 21/04/2020 - 14:18
- News ed eventi
- Federica Terrana
PALERMO. Si attende con trepidazione la fase due, fissata al momento per il 4 maggio. In vista della riapertura dei locali di ristorazione sono diverse le misure che i titolari stanno provando a mettere in campo per la lotta al Coronavirus. L’idea più gettonata sono le pareti di plexiglass sul tavolo per garantire la distanza di sicurezza.
Iniziativa esposta nel corso della trasmissione Pomeriggio Cinque da Antonio Cottone, titolare assieme ai fratelli Roberto e Marcello, della pizzeria di Palermo La Braciera, e presidente di Fipe Confcommercio Palermo.
“Si tratta di paretine in plexiglass di misura 50×50 cm da mettere sui tavoli, ideate da Sergio Rocca dall’azienda di Palermo Visiva, con il quale ci siamo confrontati. Il tavolo diviso in settori era troppo scomodo, mentre questa soluzione con un centrotavola è molto più agevole per i commensali e offre più spazio a condizioni di basso impatto anche economico. Abbiamo previsto anche le pareti laterali tra tavolo e tavolo, di circa 1 metro e 30, per ottimizzare i posti a sedere. Non sappiamo ancora quali saranno le direttive in materia igienico- sanitaria e di distanziamento sociale, ma bisogna essere pronti subito e questa soluzione modulare ci consente di rispettare alla lettera le norme”.
Iniziativa esposta nel corso della trasmissione Pomeriggio Cinque da Antonio Cottone, titolare assieme ai fratelli Roberto e Marcello, della pizzeria di Palermo La Braciera, e presidente di Fipe Confcommercio Palermo.
“Si tratta di paretine in plexiglass di misura 50×50 cm da mettere sui tavoli, ideate da Sergio Rocca dall’azienda di Palermo Visiva, con il quale ci siamo confrontati. Il tavolo diviso in settori era troppo scomodo, mentre questa soluzione con un centrotavola è molto più agevole per i commensali e offre più spazio a condizioni di basso impatto anche economico. Abbiamo previsto anche le pareti laterali tra tavolo e tavolo, di circa 1 metro e 30, per ottimizzare i posti a sedere. Non sappiamo ancora quali saranno le direttive in materia igienico- sanitaria e di distanziamento sociale, ma bisogna essere pronti subito e questa soluzione modulare ci consente di rispettare alla lettera le norme”.
- Autore Federica Terrana
News Correlate
Ultime News
17/01/2021 - 17:08
Giornata Mondiale della Pizza, la Ricetta facile in teglia
16/01/2021 - 08:00
Scooby doo di Alice ripieno di Beccafico su Mousse di Piselli, la Ricetta dello chef Urso
15/01/2021 - 12:07
Carricante a Palermo? Tutto vero. La prima a griffare bottiglia è l’azienda Todaro
15/01/2021 - 08:05
Covid, è morto Nino Buscemi presidente associazione provinciale panificatori
14/01/2021 - 08:00
Penne al tonno, la Ricetta semplice e veloce
I più letti
07/02/2019 - 07:29
Starnuti e cioccolato, coincidenza o intolleranza alimentare? La parola all'esperto
11/07/2020 - 10:40
Apre Molo Sant'Erasmo, la trattoria di mare contemporanea sul water front di Palermo
18/06/2020 - 19:26
Torregrotta, lo chef Geraci non sbaglia un colpo: i nuovi piatti del Modì
22/08/2020 - 10:47
Mastunicola, la "nuova" pizza dei fratelli Billeci conquista i palati
29/07/2020 - 15:59